Как правильно варить варенье из ежевики (ингредиенты)?

Опубликовано: 04.09.2018

Сама комета пролетела мимо  Земли  еще в 1962 году.

Несмотря на Луну, поток метеоритов (Персеиды) будет яркий, и его можно будет

видеть без специальных приспособлений. Лучше всего его можно разглядеть на

Севере России примерно в 5 утра по Москве, передает "Российский Диалог" со ссылкой на  vladtime, смотрите там.ru.

Известия от астрономов очень озадачили уфологов из-за

Монтаж (установка) скважинного насоса своими руками

большого количества противоречий. Поток метеоритов от кометы спустя 57 лет —

это странно. Также экспертов смутила перспектива видеть астероиды практически

днем, так как в начале августа в 5 утра во многих регионах уже рассветет, да еще

Варенье из ежевики, без термической обработки

и свет от Луны не будет мешать. Тогда они должны падать рядом с людьми, но в

этом случае люди их еще и почувствуют. Вот что думает один из уфологов на этот

счет:

"Такое нелепое объяснение указывает на срочность создания

более-менее приемлемого объяснения событию, которое обнаружилось неожиданно и

его не смогли скрыть. Вероятно, оно очень опасно для человечества. Я

подозреваю, что ученые поняли, что на Венере произошла катастрофа. В 1985 году

планету видели последний раз, а затем внешние причины не позволяли за ней

наблюдать и никаких новых данных за десятки лет не собрали. Такое может быть

лишь в одном случае — исчезновение объекта исследования. Проще говоря, Венера

исчезла, и ее место заняло чужеродное тело, которое не подчиняется законам

Солнечной системы и земное оборудование его не видит".

Лев является представителем стихии огня. Отличие от остальных знаков заключается в самоуверенности и настойчивости. Мужчина всю свою жизнь будет стремится к популярности и признанию со стороны окружающих.

Лев обладает всеми необходимыми качествами присущими для царя зверей, а именно храбростью, великодушием и отсутствием боязни перед любыми жизненными преградами, перейдите сюда там.

Царственная натура Льва приходит в этот мир для того, чтобы быть любимым и любить самому. Зная о своем превосходстве, парень не приемлет серости, скучности вокруг и неинтересных людей.

Наиболее губительное испытание для Льва – это одиночество. Мужчина всегда будет эгоцентричным, полным амбиций и жизненной энергии.

Львам присуща жизненная сила, энергия, властность и стремление реализовать себя в выбранной сфере. Знак зодиака находящийся под опекой Солнца отменно выполняет свои основные обязанности – одаривать теплом и превосходить окружающих.

Кроме карьерных достижений, мужчина дорожит своей семьей и любовью близких. Умеет зарабатывать, но также легко и прощается с деньгами, не привык отказывать себе в слабостях и покупках. Доказав свою любовь и верность, женщина может рассчитывать на поступки и регулярные сюрпризы от любимого Льва.

Прекрасным витаминным лакомством, которое можно смело подавать к столу в длинные холодные вечера, является именно варенье из ежевики. Впрочем, с его помощью можно также приготовить замечательный пирог. Рецепт приготовления не сложный, да и времени занимает совсем не много.

Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart.

Промокод на бесплатную доставку " lediveka "

Несколько слов о ежевике

Плоды ежевики по внешнему сходству очень напоминают ягоды малины, но отличаются не только по цвету, но и вкусу. Из этих плодов варят джемы, компоты, готовят пастилу и домашние плодовые вина.

Довольно часто плоды ежевики добавляются домохозяйками в процессе заготавливания других ягод. Особенно это касается тех случаев, когда последние обладают очень блеклой окраской. Консервирование с использованием плодов ежевики дарит конечному продукту не только особый аромат, но еще и насыщенный цвет.

Ореол обитания

Ежевика представляет собой многолетнее дикорастущее растение, а точнее полукустарник, который относится к роду Рубус и принадлежит к семейству Разноцветных. Ореолом обитания ежевики являются как смешанные, так и хвойные леса. Не редко ее можно отыскать и в лесостепях.

Если говорить о ежевике, растущей на приусадебных участках, то в данном случае ее урожайность будет крайне низкая. Именно поэтому ценность представляет собой только дикорастущая ягода.

Созревание ягод совпадает с периодом цветения, а именно, с середины сентября.

Лечебные свойства

В ежевике содержится достаточно много минеральных веществ – калий, медь, натрий, марганец, магний, кальций. В ее состав входит и внушительный арсенал целебных веществ, среди которых сахароза, фруктоза, глюкоза, лимонная кислота.

Она также богата на витамины А, В, С, Р. В ней содержится множество иных полезных организму веществ – клетчатка, пектиновые вещества и ароматические и дубильные соединения.

Свои полезные свойства ежевика не теряет даже во время ее термической обработки, поэтому варенье также является крайне полезным, особенно в осенне-зимний период для укрепления организма.

http://youtu.be/DHnyZfKs5Ec

Готовим варенье

Чтобы готовить было не только приятно, но и легко, рецепт приготовления варенья мы предоставим пошагово.

Ингредиенты рецепта

сахар – 1 кг. 850 гр; вода – 500 мл; ежевика – 1 кг.

Шаг первый

Чтобы приготовить варенье из ежевики, необходимо взять полностью созревшие и обязательно крупные ягоды. Не стоит для варенья оставлять как недозревшие, так и перезревшие ягоды. Также потребуется вода и сахар.

Шаг второй

Высыпаем ягоды ежевики в дуршлаг и несколько раз погружаем их в холодную воду после чего на некоторое время оставляем, чтобы она с них полностью стекла.

Шаг третий

Пока с ежевики стекает вода необходимо приготовить сироп, на основе которого и будет готовиться варенье из ежевики. С этой целью в горячей воде растворяем сахар, количество которого было указано выше, и доводим все до кипения, не забывая постоянно перемешивать. Кипятим раствор на протяжении трех минут. Затем фильтруем его через фланелевую ткань или марлю, сложенную в четыре слоя, после чего снова доводим сироп до кипения.

Прежде чем приступить к фильтрованию сиропа, фильтрующий материал необходимо хорошенько обдать кипятком с целью дезинфекции.

Шаг четвертый

Подготовленные заранее ягоды, которые мы оставили для «просушивания», опускаем в горячий сироп.

Шаг пятый

Полученную массу доводим до кипения и провариваем на слабом огне минут пять. В итоге часиков на шесть оставляем для охлаждения и настаивания.

Шаг шестой

По истечении указанного времени, готовую массу вторично помещаем на слабый огонь и провариваем еще на протяжении десяти минут, после чего опять оставляем для остывания, но выдерживаем уже всего лишь час.

Шаг седьмой

На этом этапе снова ставим наше варенье на огонь и довариваем еще минут десять. Затем снова даем время, чтобы варенье из ежевики остыло. В конечном результате расфасовываем его по сухим (стерилизованным) баночкам, и закатываем прокипяченными крышками.