Изумрудное варенье из крыжовника

Сама комета пролетела мимо  Земли  еще в 1962 году.

Несмотря на Луну, поток метеоритов (Персеиды) будет яркий, и его можно будет

видеть без специальных приспособлений. Лучше всего его можно разглядеть на

Севере России примерно в 5 утра по Москве, передает "Российский Диалог" со ссылкой на  vladtime, смотрите там.ru.

Известия от астрономов очень озадачили уфологов из-за

большого количества противоречий. Поток метеоритов от кометы спустя 57 лет —

это странно. Также экспертов смутила перспектива видеть астероиды практически

днем, так как в начале августа в 5 утра во многих регионах уже рассветет, да еще

и свет от Луны не будет мешать. Тогда они должны падать рядом с людьми, но в

этом случае люди их еще и почувствуют. Вот что думает один из уфологов на этот

счет:

"Такое нелепое объяснение указывает на срочность создания

более-менее приемлемого объяснения событию, которое обнаружилось неожиданно и

его не смогли скрыть. Вероятно, оно очень опасно для человечества. Я

подозреваю, что ученые поняли, что на Венере произошла катастрофа. В 1985 году

планету видели последний раз, а затем внешние причины не позволяли за ней

наблюдать и никаких новых данных за десятки лет не собрали. Такое может быть

лишь в одном случае — исчезновение объекта исследования. Проще говоря, Венера

исчезла, и ее место заняло чужеродное тело, которое не подчиняется законам

Солнечной системы и земное оборудование его не видит".

Лев является представителем стихии огня. Отличие от остальных знаков заключается в самоуверенности и настойчивости. Мужчина всю свою жизнь будет стремится к популярности и признанию со стороны окружающих.

Лев обладает всеми необходимыми качествами присущими для царя зверей, а именно храбростью, великодушием и отсутствием боязни перед любыми жизненными преградами, перейдите сюда там.

Царственная натура Льва приходит в этот мир для того, чтобы быть любимым и любить самому. Зная о своем превосходстве, парень не приемлет серости, скучности вокруг и неинтересных людей.

Наиболее губительное испытание для Льва – это одиночество. Мужчина всегда будет эгоцентричным, полным амбиций и жизненной энергии.

Львам присуща жизненная сила, энергия, властность и стремление реализовать себя в выбранной сфере. Знак зодиака находящийся под опекой Солнца отменно выполняет свои основные обязанности – одаривать теплом и превосходить окружающих.

Кроме карьерных достижений, мужчина дорожит своей семьей и любовью близких. Умеет зарабатывать, но также легко и прощается с деньгами, не привык отказывать себе в слабостях и покупках. Доказав свою любовь и верность, женщина может рассчитывать на поступки и регулярные сюрпризы от любимого Льва.

Изумрудное варенье из крыжовника варят в два приема.

Автор фото: Ольга Cubik

Необходимо подготовить ягоды крыжовника , их очищают от плодоножек, моют и сортируют. Каждую ягоду накалывают или срезают у нее верхушку. Затем опускают в холодную воду на 20—25 мин.

Первый прием

Воду сливают и заливают ягоды горячим сиропом.

Приготовление сиропа из крыжовника

Сироп готовят из расчета на один килограмм ягод — 0,6 кг сахара, 2 стакана воды.

Опущенные в сироп ягоды выдерживают 4—5 часов, периодически помешивая их. После охлаждения ягоды отделяют через дуршлаг от сиропа, сироп варят в тазу 3—4 мин, после этого в него высыпают ягоду и всю массу доводят до кипения. Кипятят не более 3 мин. Затем таз с вареньем снимают с огня и варенье снова выдерживают 4—5 часов.

Второй прием

Добавляют вторую порцию сиропа (на один килограмм ягод — 0,6 кг сахара, один стакан воды) и варенье варят до полной готовности. В конце варки для аромата в него желательно добавить по вкусу ванилин (на один килограмм ягод — один порошок ванилина). Общая продолжительность варки варенья на огне не более 30—40 мин.

Тепловая обработка

Готовое варенье перекладывают в банки, накрывают крышками и ставят в кастрюлю с подогретой до 50—60°С водой для пастеризации. В пол-литровых банках варенье пастеризуют 8 мин, в литровых —10, в трехлитровых баллонах — 12—14 мин, потом банки укупоривают и как можно быстрее охлаждают, чтобы сохранить зеленую окраску варенья.

На один килограмм крыжовника — 1,2 кг сахара.

Лучшие сорта крыжовника для варки изумрудного варенья : Финик, Зеленый бутылочный, Варшавский, Бразильский.