Чай из листьев смородины: польза и заготовка

Опубликовано: 17.10.2018

Сама комета пролетела мимо  Земли  еще в 1962 году.

Несмотря на Луну, поток метеоритов (Персеиды) будет яркий, и его можно будет

видеть без специальных приспособлений. Лучше всего его можно разглядеть на

Севере России примерно в 5 утра по Москве, передает "Российский Диалог" со ссылкой на  vladtime, смотрите там.ru.

Известия от астрономов очень озадачили уфологов из-за

Сами делаем над крыльцом козырек

большого количества противоречий. Поток метеоритов от кометы спустя 57 лет —

это странно. Также экспертов смутила перспектива видеть астероиды практически

днем, так как в начале августа в 5 утра во многих регионах уже рассветет, да еще

и свет от Луны не будет мешать. Тогда они должны падать рядом с людьми, но в

ФЕРМЕНТАЦИЯ СМОРОДИНОВОГО ЛИСТА

этом случае люди их еще и почувствуют. Вот что думает один из уфологов на этот

счет:

"Такое нелепое объяснение указывает на срочность создания

более-менее приемлемого объяснения событию, которое обнаружилось неожиданно и

его не смогли скрыть. Вероятно, оно очень опасно для человечества. Я

подозреваю, что ученые поняли, что на Венере произошла катастрофа. В 1985 году

планету видели последний раз, а затем внешние причины не позволяли за ней

наблюдать и никаких новых данных за десятки лет не собрали. Такое может быть

лишь в одном случае — исчезновение объекта исследования. Проще говоря, Венера

исчезла, и ее место заняло чужеродное тело, которое не подчиняется законам

Солнечной системы и земное оборудование его не видит".

Лев является представителем стихии огня. Отличие от остальных знаков заключается в самоуверенности и настойчивости. Мужчина всю свою жизнь будет стремится к популярности и признанию со стороны окружающих.

Лев обладает всеми необходимыми качествами присущими для царя зверей, а именно храбростью, великодушием и отсутствием боязни перед любыми жизненными преградами, перейдите сюда там.

Царственная натура Льва приходит в этот мир для того, чтобы быть любимым и любить самому. Зная о своем превосходстве, парень не приемлет серости, скучности вокруг и неинтересных людей.

Наиболее губительное испытание для Льва – это одиночество. Мужчина всегда будет эгоцентричным, полным амбиций и жизненной энергии.

Львам присуща жизненная сила, энергия, властность и стремление реализовать себя в выбранной сфере. Знак зодиака находящийся под опекой Солнца отменно выполняет свои основные обязанности – одаривать теплом и превосходить окружающих.

Кроме карьерных достижений, мужчина дорожит своей семьей и любовью близких. Умеет зарабатывать, но также легко и прощается с деньгами, не привык отказывать себе в слабостях и покупках. Доказав свою любовь и верность, женщина может рассчитывать на поступки и регулярные сюрпризы от любимого Льва.

Опытные дачники каждый сезон заготавливают впрок листья различных культур, растущих на участке. В их число входят лекарственные и пряные травы ( крапива двудомная, ромашка аптечная , мята перечная, мелисса лимонная , подорожник большой, розмарин , лаванда, чабрец), а также ягодные растения (все виды смородины, земляника, клубника, крыжовник, малина).

Сегодня мы рассмотрим полезные свойства и особенности заготовки листьев смородины . Из самостоятельно высушенного сырья готовятся ароматные чаи и лекарственные сборы, помогающие укреплять здоровье всех членов семьи.

Для приготовления целебных напитков (чай, настой, квас, маринад для овощей) подходят как свежесорванные листья, так и высушенное сырье. Молодые листочки смородины используются самостоятельно или в комбинации с обычным чаем (зеленый, черный, белый, мате, копорский ) и другими ароматными травами.

Польза и биохимический состав листьев смородины

Смородиновые листья содержат:

целый комплекс витаминов (аскорбиновая кислота, каротин, РР, группы В), биофлавоноиды, фитонциды, эфирные масла, антиоксиданты, макро- и микроэлементы (калий, магний, фосфор, железо, медь, кальций, цинк, селен и пр.), ацетилсалициловую кислоту, органические кислоты, гликозиды, сахара, антоцианы, д убильные вещества, пектины.

По отзывам опытных фитотерапевтов, максимальная концентрация полезных фитонутриентов присутствует в молодых листьях черной, красной и белой смородины, собранных в мае . Однако их можно собирать и заготавливать на протяжении всего лета, обрывая с верхушек и молодых побегов по мере необходимости. При сушке в хорошо проветриваемом месте без доступа открытых солнечных лучей большая часть ценных биоактивных соединений в листьях сохраняется.

В народной медицине листья смородины входят в следующие лекарственные сборы :

сердечный, желудочный, общеукрепляющий, витаминный, мочегонный, противопростудный.

Знатоки утверждают, что благодаря присутствию ацетилсалициловой кислоты регулярное употребление чая и настоя на основе свежих и сушеных листьев смородины способствует разжижению крови и является профилактикой сердечно-сосудистых патология (инфаркт, ИБС, инсульт, атеросклероз).

Сушка и хранение смородиновых листьев

Цветущий куст смородины в мае. Время заготовки листьев для чаев и настоев

Как показывает практика, вкус и аромат листьев, сорванных с разных видов и сортов смородины, может быть различным, поэтому выбирайте те, которые вам нравятся больше всего. Специалисты утверждают, что самым полезным сырьем является собранное с кустов черной смородины.

Многие дачники применяют весной пестициды против болезней и вредителей культуры.

Важно! Срывать листья разрешено только с тех кустов, которые не подвергались обработке ядохимикатами в текущем сезоне.

Зато, если вы использовали для опрыскивания растений биологические инсектициды и фунгициды, например, настой чеснока , пижмы, одуванчика , луковой шелухи, табака, золы и других натуральных средств, то заготовкой листьев с них можно смело заниматься.Несмотря на то, что при сушке листьев смородины часть эфиров, витаминов (аскорбиновая кислота, РР) и фитонцидов разрушается, их рекомендуется заготавливать впрок и хранить в бумажных пакетах, как обычную заварку. Срок сбережения сушеных смородиновых листьев составляет до полутора лет, на протяжении которых их используют в приготовлении ароматных и целебных чаев.

Сушка листьев смородины

Если вы хотите сделать чай из смородины более ароматным, то листья нужно ферментировать. Как это сделать — сморите в статье «Заготовка иван-чая в домашних условиях» . Технология ферментации ничем не отличается.

Как заваривать

Настой и чай из смородиновых листьев – лучшее общеукрепляющее средство!

Традиционно настой смородины готовится из расчета 1 чайная ложка измельченных сухих листьев на стакан крутого кипятка, настаивать 15-20 минут в заварочном чайнике. Прислушивайтесь к своему организму, он сам подскажет, когда и в каких количествах стоит добавлять сушеное растительное сырье в чай, возможно, для вас будет достаточно и половины приведенной дозы.

Совет. Если вы только начинаете употреблять напитки со смородиной, то рекомендуется добавлять по одному свежему листочку на каждую чашку чая, чтобы оценить свое состояние и ощущение после чаепития. Часто после приема горячего напитка вас может бросить в жар. Это происходит из-за наличия ацетилсалициловой кислоты.

Попробуйте добавить несколько верхушечных листочков смородины в заварочный чайник с обычным чаем, и ваша дачная чайная церемония на даче и пикнике превратится в настоящий сеанс фитотерапии. Крепкого вам здоровья!

Мила Набогова, только для zakustom.ru