Индукционная или обычная электрическая варочная панель – что выбрать?

Опубликовано: 05.10.2017

« Назад

20.01.2016 08:49

В этой статье мы поможем разобраться, в чем же различия между индукционными, Hi-light и обычными ленточными нагревательными элементами варочных поверхностей. Принципы работы, функции, разница в энергопотреблении и наконец, стоит ли выбрать индукционную электрическую варочную поверхность. Их плюсы и минусы. Комбинированные варочные панели. 

Для начала ознакомимся с видами электрических варочных панелей, их существует три: варочные поверхности с чугунными конфорками, классические стеклокерамические панели и индукционные.

В первых двух случаях принцип работы похож. Внутри, под каждой варочной зоной определенного размера находится нагревательный элемент, который с помощью электроэнергии нагревает поверхность варочной зоны.

Чугунные конфорки долгое время пользовались популярностью, благодаря свойствам чугуна относительно быстро нагреваться и долго держать тепло.

На смену им пришли стеклокерамические варочные поверхности с нагревательной спиралью, которая нагревает определенный диаметр конфорки. Стеклокерамика обладает хорошей теплопроводностью, при этом во круг конфорки остается не горячей.

Hi-light   конфорки – быстрый нагрев. Современные электрические варочные панели имеют нагреватель в виде плоской гофрированной ленты, а не спираль. Они быстрее нагреваются, дольше служат и экономят электроэнергию.

При приготовлении пищи на любых поверхностях с нагревательными элементами НЕ рекомендуется использовать посуду меньшего диаметра, нежели сама варочная зона, необходимо чтобы дно полностью покрывало конфорку.

 
 

заказать звонок

X

 

оставить заявку

X

 
`
rss