Новости

Импульсный электромагнитный клапан
Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных

Лучшая швейная машинка для вас
Любая девушка, которая считает себя настоящей хозяйкой, хочет, быть не только хорошей хозяйкой, но и настоящим экономистом в семье. Поэтому, что бы сохранить семейную экономику, девушки, которые считают

Цены на распашные ворота
Разнообразие технических новшеств не обошло стороной и такой элемент участков как ограждение. Отнюдь. Сегодня это недорогие, но красивые и надежные конструкции, оснащенные удобными в использовании и практичными

Торты на заказ
Владелец бизнеса не обязательно должен сам быть профессиональным кондитером. Людей, которые в этом разбираются, можно нанять. Если он сам умет и любит печь торты – это только плюс, но и без этих умений

Салон элитных интерьеров «АКВАСИСТЕМ
Интерьеры бывают разные. От самых незаурядных - до изысканных и элитных. Создать последний можно благодаря специализированным магазинам, специалисты которых знают все последние модные тенденции и могут

Поступить дистанционно в ВУЗ или Колледж
Наши современники сегодня получили прекрасные возможности работать, развлекаться, отдыхать и даже учится дистанционно, используя для этого интернет. Получить качественное образование в нашей стране дистанционно

Центр Содействия Строительству
Требования к современному строительству достаточно жесткие и для того чтобы подтвердить свою компетенцию строительным компаниям требуется оформить членство в сро в краснодаре или другом городе или регионе

Svyatogor911
  Где взять кредит наличными? Достаточно просто взять в ближайшем банке потребительский кредит. Особой популярностью пользуется экспресс-кредитование, позволяющее получить небольшую ссуду в кратчайшие

Лучшая цена на микроцемент в Украине
Microbase наносится скребком в 2 слоя, каждый по 1 мм. Каждый слой должен сохнуть 3 часа. Сгладьте неровности 40-ой шлифовкой. Оставьте последний слой сохнуть на 24 часа. Microfino наносится на стены

Купить входные двери
Очень важными являются тепло- и звукозащитные свойства. Делая выбор, посоветуйтесь с консультантами относительно того, какая модель по подходящей для вас цене будет лучше всего соответствовать заявленным

Отдел продаж недвижимости

+38 062 380 22 00 +38 062 380 08 80 Заказать звонок 83001, пр. Маяковского, 20 б
Показать на карте
Email: Оставить заявку

Чтобы окна не замерзали ! Что делать | Дам совет | #окнозамерзло #edblack

Опубликовано: 31.08.2017

видео Чтобы окна не замерзали  ! Что делать |  Дам совет | #окнозамерзло #edblack

Почему желтеют листья рассады Удобрения для рассады. Сайт "Садовый мир"

Зима. Морозы. Оттепели. Опять морозы. А на балконе или на погребе хранятся овощи. Морковка, свекла, капуста, лук… Запас, сделанный еще осенью, и этого запаса должно хватить, в идеале, до лета или хотя бы до середины весны.

Хорошо, если перед тем, как ударили морозы, сетки с овощами успели накрыть чем-нибудь — чтобы не подмерзли. Ну, а если нет? Командировка может помешать спасти овощи на балконе, снегопад не позволит добраться до погреба на даче или в деревне (если хозяин запасов — городской житель).

И вот в наличии — подмороженная капуста, насквозь промерзшая морковка, сморщенная от мороза свекла, хрустящий от льда лук… А впереди еще — половина зимы и вся весна. А овощи вот-вот начнут попросту гнить — после промерзания, увы, именно так и бывает.



И тут извечный русский вопрос — что делать? Выбросить — вроде бы жалко, да и дальше-то что? Запас, сделанный с такой любовью, пропал. Продолжать держать все там же и все в том же виде — невозможно, овощи сгниют, и будет только куча неаппетитно пахнущего мусора.

Ответ прост — переработать овощи немедленно. Закатать их в банки в виде салатов, заготовок для борщей и щей. В консервированном виде они смогут храниться долго, а то, что они подмерзли, практически не повлияет на качество «баночного» продукта. И запас цел, и о неизбежном гниении переживать не нужно.

Вот пара простейших рецептов переработки подмерзших овощей.

Для того, чтобы сделать борщевую заготовку, потребуются свекла, капуста, лук и морковь. На шестилитровую кастрюлю — 8 средних луковиц, 1 кочан капусты, 5−6 морковок (не мелких, довольно крупных, но и не «слоновьего» размера), остальное место занимает свекла.

Свекла моется и отваривается (вареная свекла должна быть мягкой, готовность проверяется спичкой — если спичка легко протыкает свеклу, значит, уже можно снимать с огня). После того, как отваренная свекла охладится, ее нужно почистить и натереть на крупной терке (или с помощью кухонного комбайна — только нужно не забыть установить соответствующие ножи).

Капуста шинкуется — но желательно вручную, чтобы куски были покрупнее, не совсем мелкие, как получается при механической или электрической шинковке. Но размер кусочков — это на любителя, на полетные качества блюда абсолютно не влияют.

Морковь очищается, натирается на крупной терке — как и свекла. Лук нарезается кольцами, полукольцами, четвертькольцами — кому как нравится.

В кастрюлю наливается немного растительного масла, и в нем слегка подтушивается морковка — до полуготовности. Как только морковка наполовину протушилась, лук составляет ей компанию, и так они общаются вдвоем до тех пор, пока луковые колечки не станут чуть более золотистыми и чуть более мягкими (но не до конца!). Затем добавляется немного воды (на 6-литровую кастрюлю нужно не больше стакана воды, а можно обойтись и половиной), растительное масло (1−1,5 стакана) и — капуста. Дальше сидим и ждем (около 15−20 минут, дольше не нужно), пока капуста немного не подтушится и не осядет.

Не забывайте перемешивать содержимое кастрюли! Как только капуста чуть осела, добавляем свеклу — до полного заполнения кастрюли и вновь перемешиваем. И — томатный соус или томатную пасту (на 6-литровую кастрюлю потребуется 1 баночка ½ л, не больше). Кстати, если вы не любите добавлять томатную пасту в борщ, то сообщаю — для консервирования она не обязательна.

Вот сейчас, пока смесь доводится до кипения, пришло время солить (по вкусу), перчить (по вкусу), добавлять различные приправы и пряности, вроде кориандра, гвоздики, паприки и так далее (тоже по вкусу). И — ½ стакана уксуса.

Как только все закипело, ждем 10 минут и начинаем раскладывать смесь в подготовленные стерилизованные банки. В вашем распоряжении — 6 литров борщевой заготовки, которую можно употреблять и как салат, и (добавив немного вареной картошки) — как «шубу» для селедки под шубой.

Все то же самое, только минус свекла, а количество капусты увеличено до полного заполнения кастрюли — и вы получите заготовку для щей (правда, при приготовлении щей потребуется еще парочка свежих помидоров, но можно обойтись и без них). Употреблять смесь можно и в холодном виде как салат из капусты в растительном масле.

Подмороженные овощи будут спасены, а ваши запасы пополнятся хорошими консервированными продуктами. И вся ваша забота по приготовлению овощных блюд сведется к открытию банок и кипячению воды. Теги: полезные советы, свекла, морковь, капуста, зима, овощи, рецепты, кулинария Комментировать 14 Оценить

5  4  3  2  1 


Холодное лето как помочь растениям ?


10 ОШИБОК при выращивании сладкого перца

 
 

заказать звонок

X

 

оставить заявку

X

 
`
rss