Новости

Контрольные бумажные браслеты для ночных
В настоящее время во всех современных клубах используют контрольные браслеты, ведь это очень удобный способ идентификации посетителей. Также это приспособление просто незаменимо в проведении различных

Получить кредит в Хмельницком онлайн
Получение небольшого кредита в Money Kite, сумма которого не превышает 15 тыс. руб. , происходит буквально за несколько минут. Для этого необходимо заполнить форму на сайте. При размещении заявки пользователь

Конденсатоотводчик Ayvaz
Для организации корректной и безопасной работы современных трубопроводных систем, транспортирующих различные газы, требуется их укомплектация разного рода дополнительным оборудованием. Важным элементом

Программа для тепловых и гидравлических расчетов
Водяная отопительная система – это полная или частичная замена радиаторного отопления, которая располагается под напольным покрытием. Обогрев помещения такой конструкцией происходит за счет циркуляции

Нержавейка, нержавеющая сталь, проволока, сетка
В рассматриваемом материале представлены десять способов, как отличить алюминий от нержавейки. Некоторые из них очень легко применить в домашних условиях, не имея абсолютно никаких инструментов, приспособлений

Фсин деньги
Бывший сотрудник ФСИН Алексей Ермаков, пожаловавшийся на  преступления в  колонии и  неожиданно привлеченный после этого к административной ответственности за  якобы употребление наркотиков,

Газовое оборудование
Замена бензина газовым топливом помогает повысить экономичность автомобиля, так как газ (в большинстве случаев пропан) — почти в два раза дешевле. Но изменения, которые внесли в правила эксплуатации

Котельные установки
1. Общие сведения и понятия о котельных установках Котельная установка (котельная) - это сооружение, в котором осуществляется нагрев рабочей жидкости (теплоносителя) (как правило - воды) для системы отопления

Строительство Вилл
Рассмотрим более подробно первый способ. В чём нюансы и сложности ипотеки на строительство? Какие условия выставляют кредиторы для заёмщиков? Ипотека на строительство частного дома – это рисковое

Металлочерепица в Алматы
Все мы знаем о том, что крыша любого здания и вообще любой постройки должна быть действительно качественной и действительно надежной, вот именно поэтому, все очень внимательно относятся к выбору материала,

Отдел продаж недвижимости

+38 062 380 22 00 +38 062 380 08 80 Заказать звонок 83001, пр. Маяковского, 20 б
Показать на карте
Email: Оставить заявку

Проектирование столовых и пищеблоков

Опубликовано: 11.04.2018

видео Проектирование столовых и пищеблоков

Общепит - от столовой до гастробутика. Какой формат победит?

Технологический проект выполнен в соответствии с заданием на проектирование, утвержденным заказчиком.

Столовая полного цикла вместимостью на 80 мест, размещена в административном здании, предназначена для обслуживания сотрудников офисного здания. Все торгово-производственные помещения столовой размещены на первом этаже, подробнее тут https://www.fischer-bini.ru/proektirovanie/stolovyh-pisheblokov/. Столовая представляет современное предприятие общественного питания, оснащенное новейшим технологическим оборудованием, отвечающим по комфортности и обслуживанию мировым стандартам.

Набор помещений и поточность технологического процесса соответствует требованиям СП 2. 3. 959 « Предприятия общественного питания» МГСН 4. 14-98. , Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания СП 2. 3. 6 1079-9-01.

Объемно-планировочным решением помещений предусмотрена поточность технологического процесса, исключая встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также пересечение путей движения посетителей и персонала.

Реализуемая в столовой продукция предусматривает традиционный ассортимент холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, горячих напитков.

Для обслуживания посетителей принят метод самообслуживания с последующей оплатой через кассу.

В столовой запроектированы следующие помещения: загрузочная, складские помещения ( 3-и камеры сборно- разборные для хранения продуктов -1 из них низкотемпературная, кладовая сухих продуктов, кладовая овощей), комната персонала с санузлом и душем, зал столовой на 80 мест, горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный, овощной цеха, моечная столовой посуды, моечная кухонной посуды.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов, смотрите на сайте https://www.fischer-bini.ru/proektirovanie/stolovyh-pisheblokov/.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.


Вкусно накормить и создать настроение!

 
 

заказать звонок

X

 

оставить заявку

X

 
`
rss